Een kaart samengesteld met passie en vakmanschap. Van verfijnde voorgerechten tot heerlijke hoofdgerechten en verrukkelijke desserts. Onze menukaart biedt voor elk wat wils.
Gebakken scampi’s met currysaus €18
Huisgemaakte kaaskroketten €16
Carpaccio van witblauw rundsvlees met parmezaanschilfers €18
Huisgemaakte garnaalkroketten €20,50
Dagsoep €8
Mechelse asperges op z’n Vlaams €18
6 Oostendse oesters (creusen) natuur €18
6 oostendse oesters gegratineerd in Champagne €21
Gebakken Sint-Jakobsnootjes, asperges en lamsoor €21
In huis gemaakte kroketten van Mechelse asperges €17
Krokante kalfshersentjes, gemarineerde daikon en sjalotjes €18
Gebakken sliptongetjes met slaatje en verse frietjes € 33
Filet mignon ‘witblauw’ met pepersaus,
slaatje en verse frietjes €29
Steak tartare (americain huisbereid), sorbet van augurk,
verse frietjes en gemengd slaatje €26
Visreepjes gefrituurd, gemengd slaatje,
aardappelpuree en tartaarsaus €28
Heilbotfilet gegrild, lamsoor en dijonnaisesaus €30
Lamsfilet gepersilleerd, gratinaardappel en sausje van rozemarijn €31
Zeebaarsfilet, Mechelse asperges, mousseline en peterselieaardappel €29
In huis gemarineerd haasje van Brasvarken, spekaardappel en sausje van oude porto €27
Vangst van de dag, risotto met asperges en witte wijnsaus €29
Assortiment van huisbereid Roomijs €10
Assortiment van huisbereide Sorbet €10
IJskoffie €11
Crème brulée €10
Dame Blanche €10
Nagerecht uit het menu €10
Reserveer nu en verzeker uw tafeltje op ons gezellig terras of binnen in de zaal.
Stuur ons een bericht met uw wensen, tijdstip en voor hoeveel personen u wenst te reserveren.
Je reservatie is pas compleet als u van ons een bevestiging hebt gekregen.
Nieuwe Steenweg 17
8420 De Haan
info@de-poldergeus.be
059 23 37 72
Gelieve te bellen buiten service uren
DO tot MA
’s Middags vanaf 12u
’s Avonds vanaf 18u
DI-WO
© 2023 De Poldergeus | Privacy Policy | BE0865 118 353 | site by zilt.design
Beste klanten
Wij zijn in verlof van tot en met vrijdag 26 april. We verwelkomen jullie graag terug op zaterdag 27 april.
Tot dan!
De Poldergeus