Een kaart samengesteld met passie en vakmanschap. Van verfijnde voorgerechten tot heerlijke hoofdgerechten en verrukkelijke desserts. Onze menukaart biedt voor elk wat wils.
Gebakken scampi’s met currysaus €18
Huisgemaakte kaaskroketten €16
Carpaccio van witblauw rundsvlees met parmezaanschilfers €18
Huisgemaakte garnaalkroketten €20,50
Dagsoep €8
Tartaar van zeebaars met mango €19
6 Oostendse oesters (creusen) natuur €18
6 Oostendse oesters (creusen) gegratineerd €22,50
Gelakt buikspek met taboulé en langoustinestaartjes €20
Gebakken sliptongetjes met slaatje en verse frietjes € 36
Filet mignon ‘witblauw’ met pepersaus,
slaatje en verse frietjes €29,50
Steak tartare (americain huisbereid), sorbet van augurk,
verse frietjes en gemengd slaatje €26
Visreepjes gefrituurd, gemengd slaatje,
aardappelpuree en tartaarsaus €28
Roggevleugel opgevuld met groene kool, graantjesmosterdsaus en gebakken krieltjes €30
Hazenrug ‘Arlequin’, knolselderpuree en z’n wildgarnituur €35
Pladijsfilet, broccoli, risotto met Oud Brugge kaas en saffraan €29
Hertenkalffilet, appeltje met veenbessen, groene kool en shii-takékroketjes €36
Assortiment van huisbereid Roomijs €10
Assortiment van huisbereide Sorbet €10
IJskoffie €11
Crème brulée €10
Dame Blanche €10
Nagerecht uit het menu €10
Reserveer nu en verzeker uw tafeltje op ons gezellig terras of binnen in de zaal.
Stuur ons een bericht met uw wensen, tijdstip en voor hoeveel personen u wenst te reserveren.
Je reservatie is pas compleet als u van ons een bevestiging hebt gekregen.
Nieuwe Steenweg 17
8420 De Haan
info@de-poldergeus.be
059 23 37 72
Gelieve te bellen buiten service uren
DO tot MA
’s Middags vanaf 12u
’s Avonds vanaf 18u
DI-WO
© 2023 De Poldergeus | Privacy Policy | BE0865 118 353 | site by zilt.design